宫保鸡丁

食谱：
材料： 　　
鸡胸肉300克，花生米80g，鸡蛋，盐，淀粉、葱姜少许，干红辣椒5只，花椒10粒；醋1匙，糖1匙，酱油1匙，料酒1匙，高汤2匙，淀粉1匙，盐少许 　　

制作： 　　
1、将花生米放凉油中小火慢慢炸熟，晾凉去皮备用；
2、鸡胸肉切成1cm见方的丁，用蛋清，盐，淀粉拌匀；
3、将干红辣椒5只剪开，然后将醋，糖，酱油，料酒，高汤，淀粉，盐少许混合成调料汁；
4、锅内多放些油烧制五成热，放入鸡丁滑散变色立即捞出；
5、锅内留少许底油，炒香辣椒花椒，放入葱姜，鸡丁翻炒均匀，倒入调料汁大火翻炒至汤汁差不多收干，撒入花生米出锅即可！

肉末烧茄子

食谱：
配料：
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。

操作：
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅

俺的爱车

嘿嘿，俺的爱车，虽然旧了些，不过俺还是挺喜欢的。
注：这是俺第一辆自己出钱买的车，嘿嘿，变成有车族了。

俺在这里的第一帖

嘿嘿，终于忍不住在这里开了部落，希望经过，路过，走错门的各位都来踩踩。哈哈